Ingefära

Ingefäran har en lång tradition av att användas både i medicin och i matlagning. Ingefära är ett vanligt inslag i asiatisk matlagning och äts till exempel inlagd till sushi. I västvärlden har Ingefäran snarare använts i sötsaker och drycker, bland annat drycken Ginger Ale (Ginger är Ingefära på engelska) och våra svenska pepparkakor innehåller Ingefära.

Vid destillering av den torkade och oskalade roten utvinner man eteriska oljor. Oljan ger en frisk, grön och citrusaktig doft. Doften upplevs dessutom varm, träig och något pepprig.

Visar 47 av 47 produkter.